Trigo sarraceno (no contien gluten): A pesar de su nombre no tiene nada que ver con el trigo común, no es un cereal, es una semilla (llamada también alforfón). Junto con la quinoa, se le considera un “pseudocereal”.
Conviene a personas que desarrollan gran actividad física, ya que genera mayor dinamismo a nivel físico. También conviene a personas con frío interno, o que viven en climas fríos de montaña, con nieve, pues calienta el organismo, y en general es adecuado en invierno. Puede ayudar a elevar la libido a personas con poca energía sexual. Es proteico y muy completo.
Crema de Arroz y Trigo Sarraceno - Unidad
Cómo se prepara para desayunar
Abre el bote y calienta las cucharadas de crema que desees, añadiendo si quieres un poco de leche o bebida vegetal (de avena, de almendras, etc.), hasta que tenga la consistencia del arroz con leche.
Puedes añadir:
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canela en polvo o vainilla natural
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ralladura de limón u otro cítrico
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3 o 4 nueces y un buen puñado de pipas de calabaza y de girasol sin sal, y si quieres otras semillas (sésamo, chía, lino, etc.).
También se puede añadir, para ir variando:
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un poco de compota sin azúcar
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pasas, orejones, dátiles
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mermelada ecológica (prueba las nuestras!)
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cacao puro en polvo desgrasado
Es mejor no añadir endulzantes, y acostumbrarse al dulzor natural de la crema de cereales, simplemente masticándola bien.
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